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Karim Haïdar

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Karim Haïdar, juriste devenu cuisinier par passion, est reconnu pour avoir créé une cuisine libanaise contemporaine dans ses restaurants de Paris, Londres et Beyrouth. Ses recettes originales se retrouvent à la carte de son service traiteur à Paris et dans le monde. Il vient de créer l'Académie de Cuisine du Monde Arabe avec les chefs et personnalités les plus marquantes de la gastronomie et de la culture orientales.

Parution la plus récente
Saveurs libanaises - Cover image
Andrée Maalouf,
Karim Haïdar Saveurs libanaises

Le Liban, dans sa grande diversité, offre une variété unique de mets parfumés, de [...]

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