Biscornu
Après avoir laissé un matin de plus, Alexandre, son fils de 15 ans, atteint d'autisme sévère, sans occupation à la maison, après avoir ravalé ses principes écologiques pendant toute sa journée de travail, Olivier Tran, alors cadre dirigeant dans l'aérospatial, a décidé de tout quitter pour fonder Biscornu, une entreprise solidaire et écologique, qui propose aux collectivités comme aux particuliers, des verrines (entrées, plats ou desserts) préparées par des personnes handicapées.
Sa dernière parution
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En cuisine avec Biscornu
Connaissez-vous Biscornu ?
Père d’Alexandre, atteint d’autisme sévère, Olivier Tran a décidé de quitter son travail pour se consacrer entièrement à un projet solidaire et antigaspi. BISCORNU était né ! L’entreprise propose de délicieuses recettes en bocaux, imaginées par de grands chefs et pré[...]
