Hervé Tardy

« Pourquoi ? Pourquoi autant de silence autour des mers ? Celui du consommateur qui ne demande pas d’où vient le poisson qu’il achète. Celui de l’armateur qui ne parle jamais de poids et de quantité. Celui du pêcheur qui peut seulement dire qu’ « il y en a moins qu’avant ». Celui du poissonnier [...]