Jean-Yves Carfantan
Jean-Yves Carfantan est économiste, spécialiste des questions agricoles, professeur invité dans plusieurs universités étrangères (Brésil, Etats-Unis, Chili, Argentine, Hongrie, Royaume-Uni). Résident brésilien depuis 2002, il est, depuis cette date, consultant dans un Bureau d'études qui intervient auprès de clients étrangers (Etats-Unis, Inde, Ukraine, Union européenne, etc.) concernés par l'évolution des marchés internationaux de produits agricoles.
Il est l'auteur de plusieurs essais, parmi lesquels : Qui a peur du tiers-monde ?, Vaincre la faim, c'est possible, en collaboration avec Charles Condamines, L'Europe verte sous influence, Le Grand Désordre du monde et La Mondialisation déloyale.
Il est l'auteur de plusieurs essais, parmi lesquels : Qui a peur du tiers-monde ?, Vaincre la faim, c'est possible, en collaboration avec Charles Condamines, L'Europe verte sous influence, Le Grand Désordre du monde et La Mondialisation déloyale.
Sa dernière parution
Sa dernière parution
Le Choc alimentaire mondial
L’époque de la nourriture bon marché est révolue. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle à cette terrible réalité. Et puisque cette tendance est structurelle, comment éviter le grand choc ?D’un côté une demande en croissance régulière (venue n[...]
